Научное обоснование и практическая реализация технологий молочных продуктов с использованием семян сосны кедровой сибирской : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>
Научное обоснование и практическая реализация технологий молочных продуктов с использованием семян сосны кедровой сибирской : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>