Изучение молокосвертывающей активности высших базидиомицетов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 03.01.06 <Биотехнология в том числе, бионанотехнологии>
Изучение молокосвертывающей активности высших базидиомицетов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 03.01.06 <Биотехнология в том числе, бионанотехнологии>