Биохимическая характеристика семян сои с целью их использования при производстве пищевых продуктов с функциональными свойствами : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н.к : специальность 03.00.04 <Биохимия>

Заглавие:Биохимическая характеристика семян сои с целью их использования при производстве пищевых продуктов с функциональными свойствами : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н.к : специальность 03.00.04 <Биохимия>

Физическое описание:26 с.

Библиотечный фонд:Российская Национальная Библиотека

Полное библиографическое описание

Доступные права:

Просмотр:

• 100% от первой страницы документа

Печать:

• Произвольный отрывок, составляющий 25% документа