Разработка научно-методических принципов выявления, оценки и управления опасными факторами при производстве мясной продукции : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

Заглавие:Разработка научно-методических принципов выявления, оценки и управления опасными факторами при производстве мясной продукции : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

Физическое описание:25 с.

Библиотечный фонд:Российская Национальная Библиотека

Полное библиографическое описание

Доступные права:

Просмотр:

• 100% от первой страницы документа

Печать:

• Произвольный отрывок, составляющий 25% документа
• 100% от первой страницы документа

Копирование:

• Произвольный отрывок, составляющий 50% документа

Загрузка всего документа