На главную

Разработка технологии производства ферментированных кусковых изделий из мяса уток : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

Разработка технологии производства ферментированных кусковых изделий из мяса уток : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

24 с.

Российская Национальная Библиотека

Полное библиографическое описание

  • 100% от первой страницы документа

  • Произвольный отрывок, составляющий 25% документа

  • Произвольный отрывок, составляющий 25% документа

Обложка
Открыть в мобильном приложении