Изучение пищевой ценности и потребительских свойств консервов для детского питания с применением CO2-экстрактов : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>
Изучение пищевой ценности и потребительских свойств консервов для детского питания с применением CO2-экстрактов : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>