Повышение эффективности технологии уваривания утфеля первой кристаллизации : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.05 <Технология сахара и сахаристых продуктов>
Повышение эффективности технологии уваривания утфеля первой кристаллизации : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.05 <Технология сахара и сахаристых продуктов>