Исследование кинетики кристаллизации глюкозы и разработка промышленных способов ее производства : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук : специальность 05.18.05 <Технология сахара и сахаристых продуктов>

Заглавие:Исследование кинетики кристаллизации глюкозы и разработка промышленных способов ее производства : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук : специальность 05.18.05 <Технология сахара и сахаристых продуктов>

Физическое описание:46 с.

Библиотечный фонд:Российская Национальная Библиотека

Полное библиографическое описание

Доступные права:

Просмотр:

• 100% от первой страницы документа

Печать:

• Произвольный отрывок, составляющий 25% документа