Разработка технологии иммобилизованного биосорбента из пивоваренных дрожжей для интенсификации процесса брожения : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов>
Разработка технологии иммобилизованного биосорбента из пивоваренных дрожжей для интенсификации процесса брожения : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов>