На главную

Разработка технологий хлебобулочных изделий пониженной энергетической ценности с использованием пищевых добавок : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.01

Разработка технологий хлебобулочных изделий пониженной энергетической ценности с использованием пищевых добавок : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.01

25 с.

Российская Национальная Библиотека

Полное библиографическое описание

  • 100% от первой страницы документа

  • Произвольный отрывок, составляющий 25% документа

  • Произвольный отрывок, составляющий 25% документа

Обложка
Открыть в мобильном приложении