На главную

Разработка технологии хлеба и мучных кондитерских изделий на основе использования соевого белково-липидного комплекса : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.01 (ошиб!) 05.18.02

Разработка технологии хлеба и мучных кондитерских изделий на основе использования соевого белково-липидного комплекса : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.01 (ошиб!) 05.18.02

27 с.

Российская Национальная Библиотека

Полное библиографическое описание

  • 100% от первой страницы документа

  • Произвольный отрывок, составляющий 25% документа

Обложка
Открыть в мобильном приложении