Разработка технологии производства лепешек на зерновой основе с повышенным содержанием пищевых волокон : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.01
Разработка технологии производства лепешек на зерновой основе с повышенным содержанием пищевых волокон : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.01