Разработка технологии и ассортимента кондитерских изделий и отделочных полуфабрикатов для диетического и лечебно-профилактического питания с использованием функциональных ингредиентов дикорастущего сырья : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.15
Разработка технологии и ассортимента кондитерских изделий и отделочных полуфабрикатов для диетического и лечебно-профилактического питания с использованием функциональных ингредиентов дикорастущего сырья : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.15