Разработка и исследование композиционных смесей, предназначенных для улучшения качества и сохранения свежести хлебобулочных изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.15
Разработка и исследование композиционных смесей, предназначенных для улучшения качества и сохранения свежести хлебобулочных изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.15