Разработка технологии натурального сыра с использованием ферментированного концентрата молочной сыворотки : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04
Разработка технологии натурального сыра с использованием ферментированного концентрата молочной сыворотки : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04