На главную

Совершенствование технологии производства макаронных изделий на основе разработки рациональных режимов сушки и условий хранения : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. : спец. 05.18.01

Совершенствование технологии производства макаронных изделий на основе разработки рациональных режимов сушки и условий хранения : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. : спец. 05.18.01

53 с.

Российская Национальная Библиотека

Полное библиографическое описание

  • 100% от первой страницы документа

  • Произвольный отрывок, составляющий 25% документа

Обложка
Открыть в мобильном приложении