Получение эмульсии на основе жира байкальской нерпы и ее использование в пищевых продуктах : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.Н. : Спец. 05.18.04
Получение эмульсии на основе жира байкальской нерпы и ее использование в пищевых продуктах : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.Н. : Спец. 05.18.04