Влияние стевиозида на потребительские свойства творожного продукта функционального назначения : автореф. дис. на соиск. уч. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>
Влияние стевиозида на потребительские свойства творожного продукта функционального назначения : автореф. дис. на соиск. уч. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>