Усовершенствование технологии получения и очистки пищевого уксуса с использованием мелкопористых сорбентов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 03.01.06 <Биотехнология в том числе, бионанотехнологии>
Усовершенствование технологии получения и очистки пищевого уксуса с использованием мелкопористых сорбентов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 03.01.06 <Биотехнология в том числе, бионанотехнологии>