Активирование отходов зернового производства как способ повышения их биологической и питательной ценности : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук : специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства>
Активирование отходов зернового производства как способ повышения их биологической и питательной ценности : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук : специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства>