Научное обоснование разработки технологических потоков и оценки качества быстрорастворимых гранулированных продуктов : автореферат диссертации на соискание учен : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания> : специальность 05.18.12 <Процессы и аппараты пищевых производств>
Научное обоснование разработки технологических потоков и оценки качества быстрорастворимых гранулированных продуктов : автореферат диссертации на соискание учен : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания> : специальность 05.18.12 <Процессы и аппараты пищевых производств>