Разработка на принципах прижизненной модификации животных технологии мясных продуктов, обладающих нейрореабилитационным действием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>
Разработка на принципах прижизненной модификации животных технологии мясных продуктов, обладающих нейрореабилитационным действием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>