Разработка научных основ технологии получения ферментативных гидролизатов биополимеров на основе отходов пищевой и микробиологической промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора химических наук : специальность 03.00.23 <Биотехнология>

Заглавие:Разработка научных основ технологии получения ферментативных гидролизатов биополимеров на основе отходов пищевой и микробиологической промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора химических наук : специальность 03.00.23 <Биотехнология>

Физическое описание:35 с.

Библиотечный фонд:Российская Национальная Библиотека

Полное библиографическое описание

Доступные права:

Просмотр:

• 100% от первой страницы документа

Печать:

• Произвольный отрывок, составляющий 25% документа