На главную

Исследование и разработка технологии плавленного сыра с использованием коллагенсодержащего сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени к.т.н. : специальность 05.18.04

Исследование и разработка технологии плавленного сыра с использованием коллагенсодержащего сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени к.т.н. : специальность 05.18.04

17, [1] с.

Российская Национальная Библиотека

Полное библиографическое описание

  • 100% от первой страницы документа

  • Произвольный отрывок, составляющий 25% документа

  • Произвольный отрывок, составляющий 25% документа

Обложка
Открыть в мобильном приложении