Исследование и разработка технологии эмульгированных продуктов на молочно-соевой основе : автореферат диссертации на соискание ученой степени к.т.н. : специальность 05.18.04
Исследование и разработка технологии эмульгированных продуктов на молочно-соевой основе : автореферат диссертации на соискание ученой степени к.т.н. : специальность 05.18.04