Пищевая ценность и товароведно-технологические свойства страусника обыкновенного и возможности его переработки : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>
Пищевая ценность и товароведно-технологические свойства страусника обыкновенного и возможности его переработки : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>