Совершенствование технологии сублимационной сушки фруктов и овощей с использованием энергосберегающих электротехнологий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.20.02 <Электротехнологии и электрооборудование в сел. хоз-ве>
Совершенствование технологии сублимационной сушки фруктов и овощей с использованием энергосберегающих электротехнологий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.20.02 <Электротехнологии и электрооборудование в сел. хоз-ве>