Совершенствование способов и техники охлаждения копченых колбасных и других мясных изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.04.03
Совершенствование способов и техники охлаждения копченых колбасных и других мясных изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.04.03