На главную

Использование особо подготовленной воды и полифункциональных добавок в производстве хлебобулочных изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.01 (ошиб!) 05.18.02

Использование особо подготовленной воды и полифункциональных добавок в производстве хлебобулочных изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.01 (ошиб!) 05.18.02

21, [1] с.

Российская Национальная Библиотека

Полное библиографическое описание

  • 100% от первой страницы документа

  • Произвольный отрывок, составляющий 25% документа

  • Произвольный отрывок, составляющий 25% документа

Обложка
Открыть в мобильном приложении