Развитие научных и практических основ рационального использования коллагенсодержащих ресурсов в получении функциональных добавок, продуктов и пищевых покрытий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. : спец. 05.18.04 : спец. 05.18.07

Заглавие:Развитие научных и практических основ рационального использования коллагенсодержащих ресурсов в получении функциональных добавок, продуктов и пищевых покрытий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. : спец. 05.18.04 : спец. 05.18.07

Физическое описание:44 с.

Библиотечный фонд:Российская Национальная Библиотека

Полное библиографическое описание

Доступные права:

Просмотр:

• 100% от первой страницы документа

Печать:

• Произвольный отрывок, составляющий 25% документа