Обоснование технологии получения антиокислительного препарата растительного происхождения и его применение при производстве соленой продукции из лососевых : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04
Обоснование технологии получения антиокислительного препарата растительного происхождения и его применение при производстве соленой продукции из лососевых : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04