Биохимическое обоснование технологии производства гидролизата из рапаны в связи с использованием его в технологии рыбных продуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 03.00.04 : Спец. 05.18.04
Биохимическое обоснование технологии производства гидролизата из рапаны в связи с использованием его в технологии рыбных продуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 03.00.04 : Спец. 05.18.04