На главную

Разработка технологии вареных мясных продуктов с использованием коллагенового полуфабриката из свиной шкурки : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : спец. 05.18.04

Разработка технологии вареных мясных продуктов с использованием коллагенового полуфабриката из свиной шкурки : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : спец. 05.18.04

17 с.

Российская Национальная Библиотека

Полное библиографическое описание

  • 100% от первой страницы документа

  • Произвольный отрывок, составляющий 25% документа

  • Произвольный отрывок, составляющий 25% документа

Обложка
Открыть в мобильном приложении