Разработка, исследование потребительских свойств и эффективности новых продуктов питания, обогащенных кальцием : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>
Разработка, исследование потребительских свойств и эффективности новых продуктов питания, обогащенных кальцием : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>