Совершенствование процессов перемешивания и структурообразования в молочно-агаровых системах : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : спец. 05.18.12 : спец. 05.18.04
Совершенствование процессов перемешивания и структурообразования в молочно-агаровых системах : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : спец. 05.18.12 : спец. 05.18.04