Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки пивных дрожжей с использованием термоэлектрических элементов : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.12 <Процессы и аппараты пищевых пр-в>
Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки пивных дрожжей с использованием термоэлектрических элементов : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.12 <Процессы и аппараты пищевых пр-в>