Белковый состав и структурно-коагуляционные свойства молока коров южной зоны Красноярского края : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук : специальность 06.02.04 <Част. зоотехния, технология пр-ва продуктов животноводства>
Белковый состав и структурно-коагуляционные свойства молока коров южной зоны Красноярского края : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук : специальность 06.02.04 <Част. зоотехния, технология пр-ва продуктов животноводства>