Научное обоснование и разработка способов улучшения качества и ассортимента диетических хлебобулочных изделий в Республике Узбекистан : Дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. в виде науч. докл. : Спец. 05.18.01

Заглавие:Научное обоснование и разработка способов улучшения качества и ассортимента диетических хлебобулочных изделий в Республике Узбекистан : Дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. в виде науч. докл. : Спец. 05.18.01

Физическое описание:38, [1] с.

Библиотечный фонд:Российская Национальная Библиотека

Полное библиографическое описание

Доступные права:

Просмотр:

• 100% от первой страницы документа

Печать:

• Произвольный отрывок, составляющий 25% документа

Копирование:

• Произвольный отрывок, составляющий 25% документа