Липиды и биополимеры виноградной ягоды и их изменения при замораживании и хранении винограда : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. : Спец. 05.18.07 : Спец. 05.18.15

Заглавие:Липиды и биополимеры виноградной ягоды и их изменения при замораживании и хранении винограда : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. : Спец. 05.18.07 : Спец. 05.18.15

Физическое описание:46 с.

Библиотечный фонд:Российская Национальная Библиотека

Полное библиографическое описание

Доступные права:

Просмотр:

• 100% от первой страницы документа

Печать:

• Произвольный отрывок, составляющий 25% документа

Копирование:

• Произвольный отрывок, составляющий 25% документа