Обоснование и разработка технологии пастеризованной икорной продукции из овулировавшей икры бестера : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : спец. 03.00.23
Обоснование и разработка технологии пастеризованной икорной продукции из овулировавшей икры бестера : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : спец. 03.00.23