Совершенствование технологий фаршевых мясорастительных и рыборастительных продуктов с использованием пряно-коптильных пищевых добавок : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.01 : Спец. 05.18.04
Совершенствование технологий фаршевых мясорастительных и рыборастительных продуктов с использованием пряно-коптильных пищевых добавок : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.01 : Спец. 05.18.04