Разработка технологии бифидогенного концентрата из молочного белково-углеводного сырья для хлебопечения : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04; Спец. 05.18.01
Разработка технологии бифидогенного концентрата из молочного белково-углеводного сырья для хлебопечения : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04; Спец. 05.18.01